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臭豆腐煮鱼怎么做港京印刷图库166tk

ʱ䣺 2019-10-10

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  用料:石屏臭豆腐 300克左右,草鱼1000克左右,小米辣(或新鲜辣椒)50克左右,味精少许,精盐少许,猪油适量,香菜少许,鸡精少许,韭菜少许

  将草鱼宰杀后处理干净,斩成3厘米左右的小块。如有石屏臭豆腐为宜,如没有把其他臭豆腐切成3厘米的方块

  把砂锅置于火上,放入 适量的猪油,等油温在四五成热时,把辣椒倒入锅中(辣椒因人而异,适量为好),,煸炒后有香味溢出时掺入清汤,把准备好的鱼块放入锅中

  煮沸后撇净浮沫,再把臭豆腐放入,加盖焖煮3分钟后,把韭菜切成3厘米的段放入锅内,港京印刷图库166tk,等鱼肉熟时加入味精、精盐、鸡精调味